Glicerina

Specifiche

La glicerina (glicerolo, C₃H₈O₃) è un liquido incolore, inodore, viscoso con un sapore dolce, derivato naturalmente come sottoprodotto della produzione di sapone, della produzione di biodiesel e della scissione dei grassi. È una delle sostanze chimiche più versatili in commercio, utilizzata in ambito farmaceutico, cosmetico, alimentare e in applicazioni industriali. Nella cura della pelle, la glicerina agisce come un potente umettante, attirando l'umidità verso la pelle. Nel cibo, funge da dolcificante, solvente e conservante. La glicerina di grado farmaceutico viene utilizzata in sciroppi per la tosse, supposte e nella cura delle ferite. A livello industriale, è una materia prima per la produzione di nitroglicerina, resine alchidiche e poliuretani. La glicerina può essere di origine vegetale (da olio di palma, cocco o soia) o sintetica (da fonti petrolchimiche). Curiosità: la glicerina fu scoperta accidentalmente nel 1779 dal chimico svedese Carl Wilhelm Scheele mentre riscaldava olio d'oliva con ossido di piombo, e rimane una delle sostanze chimiche più utilizzate nei prodotti per la cura personale in tutto il mondo.