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Stearina di palma
La stearina di palma è la frazione dura dell'olio di palma, ricca di acido palmitico, con un indice di iodio tipicamente inferiore a 48. Nella fabbricazione di candele e sapone è la più economica fonte in grandi quantità delle catene sature C16 che conferiscono durezza e opacità.
Shortening di palma (punto di fusione elevato)
Lo shortening di palma ad alto punto di fusione è una miscela testurizzata di stearina di palma e frazioni di olio di palma. Il suo elevato contenuto di grassi solidi alle alte temperature è ciò che consente alla pasta sfoglia laminata e ai biscotti di mantenere la struttura durante le fasi in un laboratorio di panificazione caldo e in forno.
Acido stearico di palma
L'acido stearico di palma è un acido grasso saturo (C₁₈H₃₆O₂) derivato dall'olio di palma mediante idrolisi e frazionamento. Si presenta come un solido bianco e ceroso, con un odore tenue, ed è uno degli acidi grassi più comuni utilizzati nei prodotti industriali e di consumo.
Distillato di acidi grassi di palmisto (PKFAD)
Il distillato di acidi grassi di olio di palmisti (PKFAD) è un sottoprodotto della raffinazione dell'olio di palmisti (Elaeis guineensis), ottenuto durante la fase di deodorizzazione. È ricco di acidi laurico e miristico, insieme a quantità minori di acidi oleico e palmitico, tocoferoli e steroli.
Noodles di sapone
I Soap Noodles sono prodotti semilavorati a base di sapone ottenuti saponificando oli vegetali o grassi animali con idrossido di sodio (liscivia). Si presentano in piccole forme simili a pellet e servono come materiale di base per la produzione di saponette.
Shortening di palma (basso punto di fusione)
Lo shortening di palma a basso punto di fusione è fornito a 40-42 o 42-44 gradi Celsius. Il profilo di grasso solido più morbido è ciò che gli consente di montare con lo zucchero e trattenere aria, ed è ciò che determina la struttura della mollica di una torta.
PFAD (Distillato di acidi grassi di palma)
PFAD è il condensato raccolto sotto vuoto quando l'olio di palma viene deodorato durante la raffinazione. A un contenuto di acidi grassi liberi dall'85 al 95%, è una materia prima economica per sapone, candele e recupero di acidi grassi, e una fonte di vitamina E naturale.
Glicerina
La glicerina (CAS 56-81-5, INCI Glycerin) è il propano-1,2,3-triolo, il dolce e sciropposo co-prodotto della saponificazione e della scissione dei grassi. Fornita grezza a circa l'80 per cento o raffinata al 99.5 per cento, è l'umettante più utilizzato nella cura della persona.
Olio di palma
Olio di palma, derivato dal frutto della palma da olio (Elaeis guineensis), è uno degli oli alimentari più utilizzati al mondo. Ricco di tocotrienoli, carotenoidi e grassi bilanciati, è essenziale in cucina, negli alimenti confezionati, nei cosmetici, nei saponi, nei prodotti farmaceutici e nei biocarburanti.
Olio di girasole
L'olio di girasole, derivato dai semi di girasole (Helianthus annuus), è un olio vegetale puro e versatile, ricco di acidi linoleico e oleico benefici per il cuore, oltre che di vitamina E antiossidante. È riconosciuto in tutto il mondo per frittura, cottura al forno, cosmetici, prodotti farmaceutici e applicazioni per biodiesel.
Olio di cocco
L'olio di cocco, ottenuto da semi maturi di cocco (Cocos nucifera), è un olio naturale e versatile, ricco di trigliceridi a catena media (MCT), acido laurico e antiossidanti. Ampiamente utilizzato in cucina, cosmetici, cura dei capelli, prodotti farmaceutici e applicazioni industriali come la produzione di sapone.
Olio di soia
L'olio di soia, derivato dai semi di soia (Glycine max), è uno degli oli vegetali più consumati al mondo. Ricco di acidi grassi polinsaturi, omega-3 e vitamina E, è un elemento fondamentale in cucina, negli alimenti trasformati, nella margarina, nel biodiesel, negli inchiostri e nei lubrificanti.
Olio di colza
L'olio di colza, ottenuto dai semi di colza (nome scientifico: Brassica napus), è un olio vegetale leggero e neutro estratto mediante pressione e raffinazione. Le moderne varietà “canola” sono state sviluppate per ridurre l'acido erucico e i glucosinolati, rendendolo sicuro e nutriente.
Olio d'oliva
Olio di oliva (CAS 8001-25-0, INCI Olea Europaea Fruit Oil) è pressato dal frutto di Olea europaea. Nella produzione di sapone e cosmetici, il suo elevato contenuto di acido oleico conferisce una barretta delicata e condizionante e un film emolliente ricco che si distende lentamente.
Olio di ricino
L'olio di ricino (CAS 8001-79-4, INCI Ricinus Communis Seed Oil) è la materia prima da cui si produce la cera di ricino, nonché un ingrediente cosmetico a sé stante. Il suo contenuto di acido ricinoleico gli conferisce una viscosità, una polarità e una lucentezza insolite.
Oleina di palmisto
L'oleina di palmisto è la frazione liquida che rimane quando la stearina di palmisto viene cristallizzata. Con un punto di intorbidamento da 8 a 12 gradi Celsius rimane fluida a temperatura ambiente, il che la rende la scelta laurica per saponi liquidi e lozioni.
Oleina di palma
L'oleina di palma è la frazione liquida dell'olio di palma, separata mediante cristallizzazione controllata e specificata dal punto di intorbidamento. Il suo basso contenuto di polinsaturi è il motivo per cui resiste alla degradazione sotto calore prolungato meglio di qualsiasi altro olio liquido di uso comune.
Olio di palmisti
L'olio di palmisti è ottenuto per pressione dal seme del frutto della palma da olio, non dalla polpa. Nella produzione del sapone, il suo contenuto di acido laurico è ciò che produce una schiuma immediata e abbondante, ed è la base da cui si producono i sostituti del burro di cacao.