Hint yağı

Özellikler

Hint yağı, hint tohumlarından (Bilimsel adı: Ricinus communis) presleme ve rafine etme yoluyla elde edilir. Yüksek risinoleik asit içeriği ile benzersizdir ve bu özelliği ona anti-enflamatuvar, nemlendirici ve müshil özellikleri kazandırır. Önemli bir yemeklik yağ olmasa da, hint yağı farmasötikler, kozmetikler, yağlayıcılar, kaplamalar ve biyo-bazlı polimerler için hayati öneme sahiptir. Tarihsel olarak antik Mısır'da tıbbi ve lamba amaçlı kullanılan hint yağı, modern endüstride vazgeçilmezliğini korumaktadır. İlginç bir bilgi: Hint yağı, risinoleik asidin tek ticari kaynağıdır ve bu da onu özel kimyasal üretimde yeri doldurulamaz kılmaktadır.