Dầu cọ olein RBD IV 60

Về sản phẩm này

Được sản xuất từ phân đoạn lỏng của dầu cọ RBD đã phân đoạn, loại olein trong, hơi vàng này có chỉ số iốt 60.0–60.9; có thể bổ sung chất chống kết tinh khi người mua hoặc quy định của thị trường đích yêu cầu. Điểm nóng chảy trượt được giới hạn ở 18 °C và màu ở 2.2 R trong cuvet Lovibond 5.25 inch; cả axit béo tự do, tính theo axit palmitic, lẫn độ ẩm và chất bay hơi đều không được vượt quá 0.1%, và chỉ số peroxit tối đa 1 meq O₂/kg, tất cả tại thời điểm xếp hàng. Chất chống kết tinh làm chậm quá trình hình thành tinh thể khi dầu được bảo quản ở nhiệt độ mát, điều này quan trọng đối với chai 1 L, túi và can nhỏ nằm trong số các lựa chọn đóng gói của sản phẩm. Phiếu thông số liệt kê xào, chiên rán và nấu ăn nói chung là các ứng dụng, và trên 100 g dầu thường chứa 44 g axit béo bão hòa, 41 g axit béo không bão hòa đơn và 15 g axit béo không bão hòa đa, với axit béo chuyển hóa (trans) ở mức 0 g. Khi cần chất chống kết tinh, hãy hỏi loại chất được sử dụng, ở mức bao nhiêu và có thể đảm bảo kết quả ổn định lạnh nào, vì không có điểm đục được công bố. Cũng có thể bổ sung E319 (TBHQ), tùy theo yêu cầu của khách hàng hoặc quy định quốc gia. Yêu cầu giấy chứng nhận của lô hàng, và đảm bảo rằng cả dầu và các phụ gia của dầu đều được phép sử dụng trong sản phẩm và tại thị trường đích của bạn.