Thực phẩm & Đồ uống
Bio Green Wax là nhà cung cấp đáng tin cậy các loại dầu, chất béo ăn được tinh chế hoàn toàn và các thành phần đặc biệt cho ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống. Sản phẩm của chúng tôi có nguồn gốc từ các nhà máy lọc dầu được chứng nhận và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế cao nhất, đảm bảo chất lượng đồng nhất cho nhu cầu sản xuất của bạn.
Danh mục sản phẩm thực phẩm của chúng tôi bao gồm Dầu cọ, Olein cọ, Stearin cọ, Dầu hạt cọ, Olein hạt cọ, Stearin hạt cọ, Dầu đậu nành, Dầu hướng dương, Dầu hạt cải, Dầu dừa, Dầu ô liu và Chất thay thế bơ ca cao (CBS). Chúng tôi cũng cung cấp Palm Shortenings ở cả điểm nóng chảy thấp và cao, Axit Stearic Palm, Glycerine và PFAD cho các ứng dụng chế biến thực phẩm tiếp theo.
Những sản phẩm này phục vụ các ứng dụng đa dạng trong sản xuất bánh nướng, bánh kẹo, chiên, bơ thực vật và phết, kem không sữa, sản xuất kem, phủ sô cô la và chế biến thực phẩm nói chung. Palm Shortenings của chúng tôi được thiết kế đặc biệt cho các ứng dụng làm bánh trong đó kết cấu đồng nhất, đặc tính tạo kem và thời hạn sử dụng kéo dài là rất cần thiết. Chất thay thế bơ ca cao cung cấp các giải pháp tiết kiệm chi phí cho lớp phủ sô cô la và bánh kẹo hỗn hợp.
Tất cả các loại dầu và mỡ ăn được của chúng tôi đều được cung cấp đầy đủ khả năng truy xuất nguồn gốc, chứng nhận phân tích và tài liệu tuân thủ bao gồm các chứng nhận HACCP, ISO 22000 và Halal/Kosher nếu có. Chúng tôi làm việc với các chuỗi cung ứng được RSPO chứng nhận để hỗ trợ các yêu cầu tìm nguồn cung ứng bền vững.
Bio Green Wax cung cấp bao bì linh hoạt từ tàu chở hàng rời đến IBC và thùng phuy, với giá cả cạnh tranh và dịch vụ hậu cần toàn cầu đáng tin cậy. Đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi có thể hỗ trợ lựa chọn sản phẩm, đề xuất cách pha trộn và kết hợp thông số kỹ thuật để đảm bảo các thành phần của chúng tôi hoạt động tối ưu trong các quy trình sản xuất thực phẩm cụ thể của bạn.
Sản phẩm cho Thực phẩm & Đồ uống
Dầu cọ
Dầu cọ, có nguồn gốc từ quả của cây cọ dầu (Elaeis guineensis), là một trong những loại dầu ăn được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới. Giàu tocotrienols, carotenoids và chất béo cân bằng, nó rất cần thiết trong nấu ăn, thực phẩm đóng gói, mỹ phẩm, xà phòng, dược phẩm và nhiên liệu sinh học.
Dầu Olein cọ
Palm Olein, phần chất lỏng của dầu cọ (Elaeis guineensis), thu được thông qua quá trình phân đoạn. Nó rất giàu tocotrienols, carotenoids và axit béo cân bằng, giúp nó ổn định khi chiên ngập dầu và nấu ăn hàng ngày.
Palm Stearin
Palm Stearin, phần rắn của dầu cọ (Elaeis guineensis), được sản xuất bằng phương pháp phân riêng. Giàu axit béo no, nó được sử dụng rộng rãi trong các chất ngắn bánh ngọt, bơ thực vật, và các ứng dụng công nghiệp như nến và xà phòng.
Dầu cọ hạt nhân
Dầu hạt cọ, có nguồn gốc từ hạt của quả cọ dầu (Elaeis guineensis), được chiết xuất bằng cách ép và tinh chế hạt nhân. Nó có độ bão hòa cao, giàu axit lauric và chất béo trung tính chuỗi trung bình, mang lại độ săn chắc và ổn định.
Oleic nhân cọ
Palm Kernel Olein, có nguồn gốc từ dầu hạt cọ phân đoạn (Elaeis guineensis), là một loại dầu trong, ổn định với hàm lượng axit lauric cao. Nó được đánh giá cao trong bánh kẹo, lớp phủ kem và chất béo đặc biệt do đường cong nóng chảy sắc nét của nó.
Stearin nhân cọ
Palm Kernel Stearin, phần rắn của dầu hạt cọ (Elaeis guineensis), thu được thông qua quá trình phân đoạn. Với hàm lượng axit lauric và độ bão hòa cao, nó được sử dụng trong chất béo bánh kẹo, chất béo làm bánh và xà phòng công nghiệp.
Dầu đậu nành
Dầu đậu nành, có nguồn gốc từ hạt đậu nành (Glycine max), là một trong những loại dầu thực vật được tiêu thụ rộng rãi nhất trên toàn thế giới. Giàu axit béo không bão hòa đa, omega-3 và vitamin E, nó là nguyên liệu chính trong nấu ăn, thực phẩm chế biến sẵn, bơ thực vật, dầu diesel sinh học, mực và chất bôi trơn.
Dầu hướng dương
Dầu hướng dương, có nguồn gốc từ hạt hướng dương (Helianthus annuus), là một loại dầu thực vật nguyên chất, đa năng, giàu axit linoleic và oleic thân thiện với tim cộng với vitamin E chống oxy hóa. Được tin cậy trên toàn thế giới cho các ứng dụng chiên, nướng, mỹ phẩm, dược phẩm và dầu diesel sinh học.
Dầu hạt cải
Dầu hạt cải có nguồn gốc từ hạt cải dầu (Tên khoa học: Brassica napus), là loại dầu thực vật nhẹ, trung tính được chiết xuất bằng cách ép và tinh chế. Các giống “cải dầu” hiện đại đã được phát triển để giảm axit erucic và glucosinolate, khiến nó trở nên an toàn và bổ dưỡng.
Dầu dừa
Dầu dừa, có nguồn gốc từ hạt dừa trưởng thành (Cocos nucifera), là một loại dầu tự nhiên, đa năng, giàu chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCT), axit lauric và chất chống oxy hóa. Được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, mỹ phẩm, chăm sóc tóc, dược phẩm và các ứng dụng công nghiệp như làm xà phòng.
Dầu ô liu
Dầu ô liu có nguồn gốc từ ô liu (Tên khoa học: Olea europaea), được chiết xuất bằng phương pháp ép lạnh hoặc tinh chế, với cấp độ “extra virgin” giữ lại tối đa hương vị và chất chống oxy hóa.
Bơ Cacao Thay Thế (CBS)
CBS là chất béo hạt cọ được phân đoạn, hydro hóa, không chứa chất phụ gia, không gây dị ứng, tan chảy sạch và kết tinh nhanh. Lý tưởng cho việc đúc và phủ sôcôla.
Shortenings cọ (Điểm nóng chảy thấp)
Palm Shortenings (Điểm nóng chảy thấp), được sản xuất từ quá trình phân đoạn dầu cọ, là chất béo mềm hơn, lý tưởng cho các loại bánh ngọt, bánh quy và phết. Với độ bão hòa cân bằng, chúng mang lại kết cấu mịn, dễ trộn và độ đặc giống như bơ.
Shortenings cọ (điểm nóng chảy cao)
Palm Shortenings (Điểm nóng chảy cao), có nguồn gốc từ dầu cọ phân đoạn, là chất béo đặc biệt được thiết kế cho các ứng dụng làm bánh và chiên đòi hỏi độ ổn định. Với kết cấu chắc chắn và độ bão hòa cao, chúng được sử dụng trong bánh phồng, bánh quy và chiên công nghiệp.
Glycerine
Glycerine (glycerol, C₃H₈O₃) là chất lỏng không màu, không mùi, nhớt, có vị ngọt, có nguồn gốc tự nhiên như một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất xà phòng, sản xuất dầu diesel sinh học và phân tách chất béo.
PFAD (Palm Fatty Acid Distillate)
Sản phẩm chưng cất axit béo từ cọ (PFAD) là sản phẩm phụ của quá trình tinh chế dầu cọ (Elaeis guineensis), thu được trong quá trình khử mùi. Nó chứa axit béo tự do, tocopherol, sterol và dầu dư, làm cho nó có giá trị trong thức ăn chăn nuôi, sản xuất xà phòng và sản xuất dầu diesel sinh học.
Cần Giải pháp Tùy chỉnh?
Liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để thảo luận về yêu cầu cụ thể của bạn cho ngành Thực phẩm & Đồ uống công nghiệp.
Liên hệ →