Oleic nhân cọ

Thông Số Kỹ Thuật

Dầu Olein Cọ Hạt Nhân, có nguồn gốc từ quá trình phân đoạn dầu cọ hạt nhân (Elaeis guineensis), là một loại dầu trong, ổn định với hàm lượng axit lauric cao. Nó được đánh giá cao trong sản xuất bánh kẹo, lớp phủ kem và các loại chất béo đặc biệt nhờ đường cong nóng chảy sắc nét. Trong công nghiệp, nó được sử dụng trong mỹ phẩm, xà phòng và chất hoạt động bề mặt. Một sự thật thú vị: dầu olein cọ hạt nhân thường được pha trộn với bơ cacao để cải thiện kết cấu và giảm chi phí trong sản xuất sô cô la.