อาหารและเครื่องดื่ม
Bio Green Wax คือซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้สำหรับน้ำมันบริโภค ไขมัน และส่วนผสมพิเศษเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ของเรามาจากโรงกลั่นที่ผ่านการรับรองและเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับสากลสูงสุด จึงรับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอสำหรับความต้องการในการผลิตของคุณ
กลุ่มผลิตภัณฑ์เกรดอาหารของเราประกอบด้วยน้ำมันปาล์ม โอเลอินในปาล์ม สเตียรินในปาล์ม น้ำมันเมล็ดในปาล์ม โอเลอินในเมล็ดในปาล์ม สเตียรินในเมล็ดในปาล์ม น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันเรพซีด น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก และสารทดแทนเนยโกโก้ (CBS) นอกจากนี้เรายังจัดหาเนยขาวปาล์มทั้งที่มีจุดหลอมเหลวต่ำและสูง กรดสเตียริกปาล์ม กลีเซอรีน และ PFAD สำหรับการแปรรูปอาหารขั้นปลาย
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รองรับการใช้งานที่หลากหลายตั้งแต่การอบ ขนมหวาน การทอด การผลิตมาการีนและสเปรด ครีมเทียมที่ไม่ใช่นม การผลิตไอศกรีม การเคลือบช็อกโกแลต และการแปรรูปอาหารทั่วไป เนยขาวจากเนื้อปาล์มของเราได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการใช้งานเบเกอรี่ โดยที่เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ คุณสมบัติของครีม และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นถือเป็นสิ่งสำคัญ สารทดแทนเนยโกโก้มอบโซลูชั่นที่คุ้มค่าสำหรับการเคลือบช็อกโกแลตผสมและขนม
น้ำมันและไขมันที่บริโภคได้ทั้งหมดของเรามาพร้อมกับความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับได้ครบถ้วน ใบรับรองการวิเคราะห์ และเอกสารการปฏิบัติตามข้อกำหนด รวมถึงใบรับรอง HACCP, ISO 22000 และใบรับรองฮาลาล/โคเชอร์ หากมี เราทำงานร่วมกับห่วงโซ่อุปทานที่ได้รับการรับรอง RSPO เพื่อรองรับข้อกำหนดการจัดหาที่ยั่งยืน
Bio Green Wax นำเสนอบรรจุภัณฑ์ที่ยืดหยุ่นตั้งแต่การบรรทุกบนเรือบรรทุกขนาดใหญ่ไปจนถึง IBC และถัง ด้วยราคาที่แข่งขันได้และการขนส่งระดับโลกที่เชื่อถือได้ ทีมเทคนิคของเราสามารถช่วยในการเลือกผลิตภัณฑ์ คำแนะนำในการผสม และการจับคู่ข้อกำหนดเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมของเราทำงานได้อย่างเหมาะสมที่สุดในกระบวนการผลิตอาหารเฉพาะของคุณ
ผลิตภัณฑ์สำหรับ อาหารและเครื่องดื่ม
น้ำมันปาล์ม
น้ำมันปาล์มที่ได้มาจากผลปาล์มน้ำมัน (Elaeis guineensis) เป็นหนึ่งในน้ำมันบริโภคที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก อุดมไปด้วยโทโคไตรอีนอล แคโรทีนอยด์ และไขมันที่สมดุล ซึ่งจำเป็นต่อการปรุงอาหาร อาหารบรรจุหีบห่อ เครื่องสำอาง สบู่ ยารักษาโรค และเชื้อเพลิงชีวภาพ
ปาล์มโอเลอิน
น้ำมันปาล์มโอเลอินซึ่งเป็นส่วนที่เป็นของเหลวของน้ำมันปาล์ม (Elaeis guineensis) ได้มาจากการแยกส่วน อุดมไปด้วยโทโคไตรอีนอล แคโรทีนอยด์ และกรดไขมันที่สมดุล ทำให้มีความคงตัวสำหรับการทอดและปรุงอาหารทุกวัน
ปาล์มสเตาริน
ปาล์มสเตียรีน ซึ่งเป็นส่วนของน้ำมันมะพร้าว (Elaeis guineensis) ที่เป็นของแข็ง ถูกผลิตขึ้นโดยกระบวนการแยกส่วน มีไขมันอิ่มตัวสูง จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ชอร์ตเทนนิ่ง มาร์เกอรีน และการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม เช่น การผลิตมोमและสบู่
น้ำมันเมล็ดในปาล์ม
น้ำมันเมล็ดในปาล์มที่ได้มาจากเมล็ดของผลปาล์มน้ำมัน (Elaeis guineensis) ถูกสกัดโดยการกดและทำให้เมล็ดปาล์มบริสุทธิ์ มีความอิ่มตัวสูง อุดมไปด้วยกรดลอริกและไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง ทำให้มีความแน่นและคงตัว
ปาล์มเคอร์เนลโอเลอิน
น้ำมันเมล็ดในปาล์มโอเลอินที่ได้มาจากการแยกน้ำมันเมล็ดในปาล์ม (Elaeis guineensis) เป็นน้ำมันใสที่มีความเสถียรและมีกรดลอริกสูง มีคุณค่าในด้านขนมหวาน การเคลือบไอศกรีม และไขมันชนิดพิเศษเนื่องจากมีเส้นโค้งการหลอมละลายที่แหลมคม
ปาล์ม เคอร์เนล สเตียริน
สเตียรินในเมล็ดปาล์มซึ่งเป็นส่วนที่เป็นของแข็งของน้ำมันเมล็ดในปาล์ม (Elaeis guineensis) ได้มาจากการแยกส่วน เนื่องจากมีความอิ่มตัวและมีกรดลอริกสูง จึงใช้ในไขมันขนม เนยขาวสำหรับเบเกอรี่ และสบู่อุตสาหกรรม
น้ำมันถั่วเหลือง
น้ำมันถั่วเหลืองที่ได้จากเมล็ดถั่วเหลือง (ไกลซีน แม็กซ์) เป็นหนึ่งในน้ำมันพืชที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน โอเมก้า 3 และวิตามินอี เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร อาหารแปรรูป มาการีน ไบโอดีเซล หมึกพิมพ์ และสารหล่อลื่น
น้ำมันทานตะวัน
น้ำมันดอกทานตะวันที่ได้มาจากเมล็ดทานตะวัน (Helianthus annuus) เป็นน้ำมันพืชบริสุทธิ์อเนกประสงค์ อุดมไปด้วยกรดไลโนเลอิกและโอเลอิกที่เป็นมิตรต่อหัวใจ พร้อมด้วยวิตามินอีต้านอนุมูลอิสระ ได้รับความไว้วางใจทั่วโลกสำหรับการทอด การอบ เครื่องสำอาง ยา และไบโอดีเซล
น้ำมันเรพซีด
น้ำมันเรพซีด ที่ได้มาจากเมล็ดเรพซีด (ชื่อวิทยาศาสตร์: Brassica napus) เป็นน้ำมันพืชเนื้อบางเบาที่สกัดได้โดยการกดและทำให้บริสุทธิ์ “คาโนลา” สมัยใหม่ได้รับการพัฒนาเพื่อลดกรดอีรูซิกและกลูโคซิโนเลต ทำให้ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
น้ำมันมะพร้าว
น้ำมันมะพร้าวที่ได้มาจากเมล็ดมะพร้าวสุก (Cocos nifera) เป็นน้ำมันจากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ปานกลาง (MCTs) กรดลอริก และสารต้านอนุมูลอิสระ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม ยา และงานอุตสาหกรรม เช่น การทำสบู่
น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอก ที่ได้มาจากมะกอก (ชื่อวิทยาศาสตร์: Olea europaea) ถูกสกัดโดยการสกัดเย็นหรือการกลั่น โดยมีเกรด “บริสุทธิ์พิเศษ” โดยคงรสชาติและสารต้านอนุมูลอิสระไว้สูงสุด
สารทดแทนเนยโกโก้ (CBS)
CBS คือไขมันเมล็ดในปาล์มที่เติมไฮโดรเจนและแยกส่วน ไร้สารเติมแต่ง ไร้สารก่อภูมิแพ้ ละลายหมดจดและตกผลึกอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับการปั้นและเคลือบช็อคโกแลต
ปาล์มชอร์ตเทนนิ่ง (จุดหลอมเหลวต่ำ)
เนยขาวจากปาล์ม (จุดหลอมเหลวต่ำ) ผลิตจากการแยกน้ำมันปาล์ม เป็นไขมันที่นุ่มกว่า เหมาะสำหรับเค้ก คุกกี้ และสเปรด ด้วยความอิ่มตัวของสีที่สมดุล ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน ผสมง่าย และความสม่ำเสมอเหมือนเนย
น้ำมันปาล์ม shortening (จุดหลอมเหลวสูง)
ไขมันปาล์มชนิดพิเศษ (จุดหลอมเหลวสูง) ที่ได้มาจากน้ำมันปาล์มแบบแยกส่วนเป็นไขมันชนิดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับงานเบเกอรี่และการทอดที่ต้องการความเสถียร ด้วยเนื้อสัมผัสที่แน่นและความอิ่มตัวสูง จึงถูกนำมาใช้ในพัฟเพสตรี้ บิสกิต และการทอดแบบอุตสาหกรรม
กลีเซอรีน
กลีเซอรีน (กลีเซอรอล, C₃H₈O₃) เป็นของเหลวไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีความหนืด มีรสหวาน ซึ่งได้มาจากธรรมชาติเป็นผลพลอยได้จากการผลิตสบู่ การผลิตไบโอดีเซล และการแยกไขมัน
ปาล์ม แฟตตี้ แอซิด ดิสทิลเลต (Palm Fatty Acid Distillate) หรือ PFAD
การกลั่นกรดไขมันปาล์ม (PFAD) เป็นผลพลอยได้จากการกลั่นน้ำมันปาล์ม (Elaeis guineensis) ซึ่งได้มาจากการกำจัดกลิ่น ประกอบด้วยกรดไขมันอิสระ โทโคฟีรอล สเตอรอล และน้ำมันตกค้าง ทำให้มีคุณค่าในอาหารสัตว์ การผลิตสบู่ และการผลิตไบโอดีเซล
ต้องการโซลูชันที่กำหนดเองหรือไม่?
ติดต่อทีมของเราเพื่อหารือเกี่ยวกับข้อกำหนดเฉพาะของคุณสำหรับ อาหารและเครื่องดื่ม อุตสาหกรรม
ติดต่อเรา →