ชอร์ตเทนนิงปาล์ม (จุดหลอมเหลวต่ำ)

เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้

ปาล์มชอร์ตเทนนิงจุดหลอมเหลวต่ำเป็นไขมันปาล์มที่ปรับเนื้อสัมผัสแล้ว จัดส่งที่อุณหภูมิ 40 ถึง 42 หรือ 42 ถึง 44 องศาเซลเซียส ในแคตตาล็อกนี้ สินค้านี้รองรับสองธุรกิจที่แทบไม่มีอะไรเหมือนกัน ได้แก่ เนยใสพืช vanaspati และเบเกอรีในด้านหนึ่ง กับการทำเทียนในโถในอีกด้านหนึ่ง เหตุผลที่วัสดุเดียวครอบคลุมทั้งสองอย่างได้ คือไขมันพลาสติกจุดหลอมเหลวต่ำถูกนิยามด้วยสมบัติเดียวกันในแต่ละกรณี นั่นคือสัดส่วนของมันที่อยู่ในรูปผลึก ณ อุณหภูมิใช้งาน ในการผลิตอาหาร สัดส่วนนั้นต้องเล็กพอให้ไขมันตีเป็นครีม รับอากาศที่ขยายตัวในเตาอบ และต้องมีจุดหลอมเหลวต่ำพอที่จะล้างรสในปาก แทนที่จะทิ้งฟิล์มขี้ผึ้งไว้ ในเทียนในโถ จุดหลอมเหลวต่ำแบบเดียวกันนี้เองที่ทำให้ไขมันอ่อนตัวแนบกับแก้วแทนที่จะดึงตัวออกจากแก้ว เทียนจึงเซ็ตตัวโดยไม่มีจุดเปียก และเป็นสิ่งที่ทำให้แอ่งเทียนที่หลอมเหลวตื้นและเผาไหม้ได้นาน การใช้งานทั้งสองแตกต่างกันอย่างมากในเรื่องอื่น ๆ ทั้งหมด งานเทียนต้องการความเข้ากันได้กับน้ำหอมและความคงตัวของสี งานอาหารต้องการค่าเพอร์ออกไซด์และเอกสารรับรองเกรดอาหาร ดังนั้นควรระบุการใช้งานที่ต้องการตั้งแต่ตอนสอบถาม ใช้ใน vanaspati และเนยใสพืช เค้ก คุกกี้และไส้ครีม มาร์การีน และในส่วนผสมเทียนในโถและเทียนในภาชนะ Bio Green Wax จัดหาปาล์มชอร์ตเทนนิงจุดหลอมเหลวต่ำตามข้อกำหนดด้านจุดหลอมเหลวแบบสลิป ปริมาณไขมันแข็ง กรดไขมันอิสระ ค่าเพอร์ออกไซด์ ความชื้น และรูปแบบบรรจุภัณฑ์