Palm Kısalmaları (Düşük erime noktası)

Özellikler

Palm Kısalmaları (Düşük Erime Noktalı), palm yağı fraksiyonasyonundan elde edilen, kekler, kurabiyeler ve sürülebilir ürünler için ideal olan daha yumuşak yağlardır. Dengeli doygunlukları ile pürüzsüz doku, kolay karışım ve tereyağı benzeri kıvam sağlarlar. İlginç bilgi: düşük erime noktalı kısalmalar, yumuşaklık ve nem tutma sağlamak için fırıncılık formülasyonlarında yaygın olarak kullanılır.