Skróty palmowe (o niskiej temperaturze topnienia)

Specyfikacje

Tłuszcze piekarskie palmowe (o niskiej temperaturze topnienia), produkowane w procesie frakcjonowania oleju palmowego, to miękkie tłuszcze idealne do ciast, ciasteczek i smarowideł. Dzięki zrównoważonemu nasyceniu zapewniają gładką teksturę, łatwe mieszanie i konsystencję podobną do masła. Ciekawostka: tłuszcze piekarskie o niskiej temperaturze topnienia są szeroko stosowane w recepturach piekarniczych, aby zapewnić miękkość i zatrzymywanie wilgoci.