Mantecas de palma (Punto de fusión bajo)

Sobre Este Producto

Las mantecas de palma (bajo punto de fusión), producidas a partir del fraccionamiento del aceite de palma, son grasas más suaves ideales para pasteles, galletas y productos para untar. Con una saturación equilibrada, proporcionan una textura suave, fácil de mezclar y una consistencia similar a la de la mantequilla. Dato interesante: las mantecas de bajo punto de fusión se utilizan ampliamente en formulaciones de panadería para brindar suavidad y retención de humedad.