น้ำมันดอกทานตะวัน

ข้อมูลจำเพาะ

น้ำมันดอกทานตะวัน สกัดจากเมล็ดทานตะวัน (ชื่อวิทยาศาสตร์: Helianthus annuus) เป็นน้ำมันพืชบริสุทธิ์อเนกประสงค์ กลั่นด้วยกระบวนการบีบและทำให้บริสุทธิ์เพื่อให้ได้ความใสและคุณภาพที่ดี อุดมไปด้วยกรดลิโนเลอิกและกรดโอเลอิกที่เป็นมิตรต่อหัวใจตามธรรมชาติ พร้อมด้วยวิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและบำรุงผิว ครอบคลุมเกือบ 10% ของตลาดน้ำมันบริโภคทั่วโลก น้ำมันดอกทานตะวันได้รับความไว้วางใจทั่วโลกสำหรับการทอด อบ และทำน้ำสลัด อีกทั้งยังมีคุณค่าในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ยา และไบโอดีเซล ผลิตครั้งแรกในรัสเซียในศตวรรษที่ 18 และได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์หลักระดับโลกด้วยรสชาติที่เป็นกลาง ความคงตัว และคุณค่าทางโภชนาการ สายพันธุ์ที่มีโอเลอิกสูงมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น ทำให้น้ำมันดอกทานตะวันไม่เพียงแต่เป็นสิ่งจำเป็นในครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมที่ชาญฉลาดสำหรับการใช้งานด้านอาหารและสุขภาพที่ทันสมัยอีกด้วย