ปาล์มโอเลอิน

เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้

น้ำมันปาล์มโอเลอินซึ่งเป็นส่วนที่เป็นของเหลวของน้ำมันปาล์ม (Elaeis guineensis) ได้มาจากการแยกส่วน อุดมไปด้วยโทโคไตรอีนอล แคโรทีนอยด์ และกรดไขมันที่สมดุล ทำให้มีความคงตัวสำหรับการทอดและปรุงอาหารทุกวัน น้ำมันปาล์มโอเลอินมีส่วนสำคัญในอนุพันธ์ของน้ำมันปาล์ม และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในของขบเคี้ยวแบบบรรจุห่อ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และการทอดอาหารจานด่วน ในอุตสาหกรรม มันถูกผสมลงในมาการีนและเนยขาว ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: น้ำมันปาล์มโอเลอินยังคงเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องในสภาพอากาศเขตร้อน ซึ่งแตกต่างจากสเตียรินจากปาล์ม จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานในสภาพอากาศร้อน