パームオレイン

この製品について

パーム油 (Elaeis guineensis) の液体画分であるパー​​ム オレインは、分別によって得られます。トコトリエノール、カロテノイド、バランスの取れた脂肪酸が豊富で、揚げ物や毎日の料理に安定しています。パーム オレインはパーム油誘導体の大半を占めており、包装されたスナック、インスタント ラーメン、ファストフードの揚げ物に広く使用されています。工業的にはマーガリンやショートニングに配合されています。興味深い事実: パーム オレインは、パーム ステアリンとは異なり、熱帯気候では室温で液体のままであるため、暑い気候の食品用途に最適です。