Oleini ya Mawese

Kuhusu Bidhaa Hii

Oleini ya mawese ni sehemu ya kioevu ya mafuta ya mawese. Mafuta yaliyosafishwa hupozwa chini ya mazingira yaliyodhibitiwa hadi trigliseridi zenye kuyeyuka kwa joto la juu zifanye fuwele, na kioevu kinachochujwa hapo ni oleini. Kupitisha kioevu hicho kwenye mchakato mara ya pili hutoa superolein, na mara ya tatu hutoa top olein. Biashara hupanga madaraja ya sehemu hizi kwa kiwango cha ukungu, yaani halijoto ambayo fuwele za kwanza huonekana, badala ya kiwango cha kuyeyuka, na hilo ndilo namba ambayo mnunuzi hufanyia kazi. Hii hueleza halijoto ya chini kabisa ambayo mafuta yatabaki angavu kwenye chupa kwenye rafu au kiowevu kwenye tanki, ambayo ni kikwazo cha usafirishaji na uhifadhi kabla ya kuwa kikwazo cha utendaji. Oleini ya kawaida hupata ukungu karibu na nyuzi 10 Selsiasi; superolein, ikiwa imeondolewa sehemu kubwa zaidi ya sehemu yake iliyojaa, hubaki angavu kwa nyuzi kadhaa chini na huwa na thamani ya iodini inayolingana juu. Kila hatua ya ziada ya ukataji sehemu huongeza sehemu isiyojaa lakini hupunguza mavuno, na hasara hiyo ya mavuno ndiyo huweka ngazi ya bei kati ya mafuta ya mawese, oleini na superolein. Hutumika kama mafuta ya kukaanga na kupikia, katika michanganyiko ya majarini na spread, michuzi, dressings na creamers zisizo za maziwa, na katika utengenezaji wa sabuni na vipodozi kama mwenza laini wa stearini ya mawese. Bio Green Wax husambaza oleini ya mawese na superolein kwa vipimo vya thamani ya iodini, kiwango cha ukungu, asidi ya mafuta huru, thamani ya peroksidi, unyevu na rangi, huku uthibitisho wa RSPO unapatikana.