음식 및 음료
Bio Green Wax는 식품 및 음료 제조 산업을 위한 완전히 정제된 식용유, 지방 및 특수 성분을 공급하는 신뢰할 수 있는 공급업체입니다. 당사의 제품은 인증된 정유소에서 공급되며 가장 높은 국제 식품 안전 표준을 충족하여 생산 요구에 맞는 일관된 품질을 보장합니다.
당사의 식품 등급 포트폴리오에는 팜유, 팜 올레인, 팜 스테아린, 팜 커널 오일, 팜 커널 올레인, 팜 커널 스테아린, 대두유, 해바라기유, 유채씨유, 코코넛 오일, 올리브 오일 및 코코아 버터 대체품(CBS)이 포함됩니다. 또한 당사는 다운스트림 식품 가공 응용 분야에 저융점 및 고융점 팜 쇼트닝, 팜 스테아릭애씨드, 글리세린 및 PFAD를 공급합니다.
이러한 제품은 제빵, 제과, 튀김, 마가린 및 스프레드 생산, 비유제품 크리머, 아이스크림 제조, 초콜릿 코팅 및 일반 식품 가공 전반에 걸쳐 다양한 응용 분야에 사용됩니다. 당사의 팜 쇼트닝은 일관된 질감, 크리미 특성 및 연장된 유통기한이 필수적인 베이커리 응용 분야를 위해 특별히 제조되었습니다. 코코아 버터 대체품은 복합 초콜릿 및 제과 코팅을 위한 비용 효율적인 솔루션을 제공합니다.
당사의 모든 식용유 및 지방에는 HACCP, ISO 22000 및 해당되는 경우 Halal/Kosher 인증을 포함한 완전한 추적성, 분석 인증서 및 규정 준수 문서가 함께 제공됩니다. 우리는 RSPO 인증 공급망과 협력하여 지속 가능한 소싱 요구 사항을 지원합니다.
Bio Green Wax는 경쟁력 있는 가격과 안정적인 글로벌 물류를 통해 벌크 탱커 적재부터 IBC 및 드럼까지 유연한 포장을 제공합니다. 당사의 기술 팀은 제품 선택, 혼합 권장 사항 및 사양 일치를 지원하여 당사의 재료가 특정 식품 제조 공정에서 최적의 성능을 발휘할 수 있도록 보장합니다.
제품: 음식 및 음료
팜유
팜유는 기름야자(Elaeis guineensis)의 열매에서 추출되며, 세계에서 가장 널리 사용되는 식용유 중 하나입니다. 토코트리에놀, 카로티노이드, 균형 잡힌 지방이 풍부하여 요리, 포장 식품, 화장품, 비누, 의약품, 바이오연료에 필수적입니다.
팜 올레인
팜 올레인은 팜유의 액체 분획으로, 조절된 결정화를 통해 분리되며 운점(cloud point)으로 규정됩니다. 다중불포화지방산 함량이 낮기 때문에 장시간 열에 노출될 때 다른 어떤 범용 액체유보다 분해에 더 잘 견딥니다.
팜 스테아린
팜 스테아린은 팜유의 경질 분획으로, 팔미트산이 풍부하며 요오드값은 일반적으로 48 미만입니다. 양초 및 비누 제조에서 이는 경도와 불투명도를 부여하는 포화 C16 사슬의 가장 저렴한 대량 공급원입니다.
팜 커널 오일
팜 커널 오일은 오일팜 열매의 과육이 아니라 씨앗에서 압착된다. 비누 제조에서는 그 라우르산 함량이 즉각적이고 풍부한 거품을 만들어 내는 요소이며, 코코아 버터 대체품이 만들어지는 기반이 된다.
팜 커넬 올레인
팜커널 올레인은 팜커널 스테아린이 결정화되어 분리된 뒤 남는 액체 분획입니다. 운점이 섭씨 8~12도이므로 상온에서도 부을 수 있는 상태를 유지하며, 이 때문에 액체 비누와 로션에 사용하기 위한 라우르산계 선택지가 됩니다.
팜 커널 스테아린
팜 커널 스테아린은 팜 커널 오일의 경질 분획으로, 라우르산이 46~52퍼센트이고 요오드값은 5~9에 불과합니다. 이는 섭씨 30~34도에서 녹으며, 코코아 버터 대체물과 경질 라우르 비누의 기초 원료입니다.
대두유
대두유는 대두(Glycine max) 종자에서 추출되며, 전 세계에서 가장 널리 소비되는 식물성 기름 중 하나입니다. 다중불포화지방산, 오메가-3, 비타민 E가 풍부하여 요리, 가공식품, 마가린, 바이오디젤, 잉크 및 윤활유에 필수적으로 사용됩니다.
해바라기유
해바라기유는 해바라기씨(Helianthus annuus)에서 추출한 순수하고 다용도로 쓰이는 식물성 기름으로, 심장 건강에 좋은 리놀레산과 올레산, 그리고 항산화 비타민 E가 풍부합니다. 전 세계적으로 튀김, 베이킹, 화장품, 의약품, 바이오디젤 용도로 신뢰받고 있습니다.
유채유
유채유(Rapeseed Oil)는 유채 종자(학명: Brassica napus)에서 유래한 가볍고 중성적인 식물성 기름으로, 압착 및 정제를 통해 추출됩니다. 현대의 “카놀라” 품종은 에루스산과 글루코시놀레이트를 줄이도록 개발되어 안전하고 영양가가 높습니다.
코코넛 오일
코코넛 오일은 성숙한 코코넛 커널(Cocos nucifera)에서 추출되며, 중쇄 트리글리세리드(MCTs), 라우르산, 항산화제가 풍부한 천연의 다용도 오일입니다. 요리, 화장품, 모발 관리, 의약품, 비누 제조와 같은 산업 응용 분야에 널리 사용됩니다.
올리브 오일
올리브 오일(CAS 8001-25-0, INCI Olea Europaea Fruit Oil)은 Olea europaea의 열매를 압착하여 얻는다. 비누 및 화장품 제조에서 높은 올레산 함량은 순하고 컨디셔닝 효과가 있는 바와 풍부하고 천천히 퍼지는 에몰리언트 막을 만들어 준다.
코코아 버터 대체재(CBS)
코코아 버터 대체재는 팜핵유를 분별하고 수소화하여 만든 라우르산계 경질 지방이다. 이는 템퍼링이 필요 없으면서도 코코아 버터의 체온에서의 급격한 용융 특성을 모방하지만, 실제 코코아 버터와 혼합할 수는 없다.
팜 쇼트닝(저융점)
저융점 팜 쇼트닝은 섭씨 40~42도 또는 42~44도로 공급됩니다. 더 부드러운 고체 지방 조성이 설탕과 함께 크림화되고 공기를 보유할 수 있게 해 주며, 이것이 케이크의 기공 구조를 형성합니다.
팜 쇼트닝(고융점)
고융점 팜 쇼트닝은 팜 스테아린과 팜유 분획을 텍스처화한 혼합물입니다. 고온에서의 높은 고형 지방 함량이 바로 라미네이티드 페이스트리와 비스킷이 따뜻한 베이커리와 오븐을 거치는 동안 구조를 유지할 수 있게 하는 요인입니다.
글리세린
글리세린(CAS 56-81-5, INCI Glycerin)은 propane-1,2,3-triol로, 비누 제조와 지방 분해의 달콤하고 시럽 같은 공동생산물입니다. 약 80퍼센트의 미정제 상태로 공급되거나 99.5퍼센트로 정제되어 공급되며, 퍼스널 케어에서 가장 많이 사용되는 습윤제입니다.
PFAD (팜 지방산 증류물)
PFAD는 정제 과정에서 팜유를 탈취할 때 진공 상태에서 수집되는 응축물이다. 유리 지방산이 85~95퍼센트인 이 물질은 비누, 양초 및 지방산 회수를 위한 저렴한 원료이자 천연 비타민 E의 공급원이다.