Dầu đậu nành

Về sản phẩm này

Dầu đậu nành, được chiết xuất từ hạt đậu nành (Tên khoa học: Glycine max), là một trong những loại dầu thực vật được tiêu thụ rộng rãi nhất trên toàn thế giới. Được chiết xuất thông qua ép và xử lý bằng dung môi, sau đó tinh chế để đạt độ tinh khiết, dầu đậu nành giàu tự nhiên các axit béo không bão hòa đa, omega‑3s và vitamin E, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và sức khỏe tổng thể. Chiếm gần 30% thị trường dầu ăn toàn cầu, dầu đậu nành là mặt hàng thiết yếu trong nấu ăn, chiên, nướng và nước sốt salad, đồng thời cũng là thành phần chính trong thực phẩm chế biến, bơ thực vật và các sản phẩm công nghiệp như diesel sinh học, mực in và dầu bôi trơn. Lần đầu tiên được sử dụng ở Trung Quốc hơn 2.000 năm trước và được thương mại hóa ở Hoa Kỳ vào đầu thế kỷ 20, dầu đậu nành đã trở thành một mặt hàng thiết yếu toàn cầu nhờ tính linh hoạt, hương vị trung tính và thành phần dinh dưỡng của nó. Sự thật thú vị: dầu đậu nành là nguồn diesel sinh học chính ở nhiều quốc gia, khiến nó trở nên quan trọng đối với cả nhà bếp và các giải pháp năng lượng sạch.