Dầu đậu nành

Về sản phẩm này

Dầu đậu nành có nguồn gốc từ hạt đậu nành (Tên khoa học: Glycine max), là một trong những loại dầu thực vật được tiêu thụ rộng rãi nhất trên toàn thế giới. Được chiết xuất thông qua quá trình ép và xử lý dung môi, sau đó được tinh chế để đạt độ tinh khiết, nó rất giàu axit béo không bão hòa đa, omega-3 và vitamin E một cách tự nhiên, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và sức khỏe tổng thể. Chiếm gần 30% thị trường dầu ăn toàn cầu, dầu đậu nành là nguyên liệu chủ yếu trong nấu ăn, chiên, nướng và trộn salad, đồng thời đóng vai trò là thành phần chính trong thực phẩm chế biến, bơ thực vật và các sản phẩm công nghiệp như dầu diesel sinh học, mực và chất bôi trơn. Được sử dụng lần đầu tiên ở Trung Quốc hơn 2.000 năm trước và được thương mại hóa ở Hoa Kỳ vào đầu thế kỷ 20, dầu đậu nành đã trở thành một sản phẩm thiết yếu trên toàn cầu nhờ tính linh hoạt, hương vị trung tính và thành phần dinh dưỡng. Thực tế thú vị: dầu đậu nành là nguồn diesel sinh học chính ở nhiều quốc gia, khiến nó trở nên quan trọng đối với cả nhà bếp và các giải pháp năng lượng sạch.