Óleo de Soja

Sobre Este Produto

Óleo de soja, derivado das sementes de soja (Nome científico: Glycine max), é um dos óleos vegetais mais amplamente consumidos no mundo. Extraído por prensagem e processamento com solvente, depois refinado para pureza, é naturalmente rico em ácidos graxos poli-insaturados, ômega-3 e vitamina E, apoiando a saúde do coração e o bem-estar geral. Cobrindo quase 30% do mercado global de óleos comestíveis, o óleo de soja é um item básico na culinária, fritura, panificação e molhos para salada, além de também servir como ingrediente-chave em alimentos processados, margarina e produtos industriais, como biodiesel, tintas e lubrificantes. Usado pela primeira vez na China há mais de 2.000 anos e comercializado nos Estados Unidos no início do século XX, o óleo de soja tornou-se um essencial global graças à sua versatilidade, sabor neutro e perfil nutricional. Fato interessante: o óleo de soja é a principal fonte de biodiesel em muitos países, tornando-o vital tanto para cozinhas quanto para soluções de energia limpa.