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Explore nossa gama completa de óleos comestíveis premium, ceras vegetais e ceras industriais petroquímicas.
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Substituto de Manteiga de Cacau (CBS)
O substituto de manteiga de cacau é uma gordura dura láurica obtida pelo fracionamento e pela hidrogenação do óleo de palmiste. Ele imita a fusão nítida da manteiga de cacau à temperatura corporal sem exigir temperagem, mas não pode ser misturado à manteiga de cacau verdadeira.
Estearina de Palma
A estearina de palma é a fração dura do óleo de palma, rica em ácido palmítico, com índice de iodo tipicamente abaixo de 48. Na fabricação de velas e sabões, é a fonte de grande volume mais barata das cadeias saturadas C16 que conferem dureza e opacidade.
Gorduras de palma (alto ponto de fusão)
O shortening de palma com alto ponto de fusão é uma mistura texturizada de estearina de palma e frações de óleo de palma. Seu alto teor de gordura sólida em temperatura elevada é o que permite que massas folhadas e biscoitos mantenham a estrutura em uma padaria quente e no forno.
Gorduras de Palma (Baixo ponto de fusão)
A gordura de palma de baixo ponto de fusão é fornecida a 40 a 42 ou 42 a 44 graus Celsius. O perfil de gordura sólida mais macio é o que permite que ela seja cremificada com açúcar e retenha ar, o que define a estrutura do miolo de um bolo.
Óleo de Palma
O óleo de palma, derivado do fruto do dendezeiro (Elaeis guineensis), é um dos óleos comestíveis mais amplamente utilizados no mundo. Rico em tocotrienóis, carotenoides e gorduras balanceadas, é essencial na culinária, em alimentos embalados, cosméticos, sabonetes, produtos farmacêuticos e biocombustíveis.
Óleo de Girassol
Óleo de Girassol, derivado de sementes de girassol (Helianthus annuus), é um óleo vegetal puro e versátil, rico em ácidos linoleico e oleico benéficos para o coração, além de vitamina E antioxidante. Confiável em todo o mundo para aplicações em fritura, panificação, cosméticos, produtos farmacêuticos e biodiesel.
Óleo de Coco
Óleo de Coco, derivado de amêndoas de coco maduras (Cocos nucifera), é um óleo natural e versátil, rico em triglicerídeos de cadeia média (TCMs), ácido láurico e antioxidantes. Amplamente utilizado em culinária, cosméticos, cuidados com os cabelos, produtos farmacêuticos e aplicações industriais como fabricação de sabão.
Óleo de Soja
O óleo de soja, derivado de sementes de soja (Glycine max), é um dos óleos vegetais mais consumidos em todo o mundo. Rico em ácidos graxos poli-insaturados, ômega-3 e vitamina E, é um item básico na culinária, em alimentos processados, margarina, biodiesel, tintas e lubrificantes.
Óleo de Colza
Óleo de Colza, derivado de sementes de colza (Nome científico: Brassica napus), é um óleo vegetal leve e neutro extraído por prensagem e refino. Variedades modernas de “canola” foram desenvolvidas para reduzir ácido erúcico e glucosinolatos, tornando-o seguro e nutritivo.
Azeite de Oliva
O azeite de oliva (CAS 8001-25-0, INCI Olea Europaea Fruit Oil) é prensado a partir do fruto da Olea europaea. Na fabricação de sabonetes e cosméticos, seu alto teor oleico proporciona uma barra suave e condicionadora e um filme emoliente rico e de espalhamento lento.
Oleína de Palmiste
A oleína de palmiste é a fração líquida que sobra quando a estearina de palmiste é cristalizada e separada. Com um ponto de turbidez de 8 a 12 graus Celsius, ela permanece fluida à temperatura ambiente, o que a torna a escolha láurica para sabonetes líquidos e loções.
Oleína de palma
A oleína de palma é a fração líquida do óleo de palma, separada por cristalização controlada e especificada pelo ponto de névoa. Seu baixo teor de poli-insaturados é o que faz com que resista à degradação sob calor prolongado melhor do que qualquer outro óleo líquido commodity.
Óleo de Palmiste
O óleo de palmiste é prensado a partir da semente do fruto da palmeira de óleo, não da polpa. Na fabricação de sabão, seu teor de ácido láurico é o que produz espuma instantânea e abundante, e é a base a partir da qual são feitos os substitutos da manteiga de cacau.