Azeite de oliva

Sobre Este Produto

O Azeite, derivado de azeitona (Nome científico: Olea europaea), é extraído por prensagem a frio ou refinação, com qualidades “extra virgens” que retêm o máximo sabor e antioxidantes. Rico em gorduras monoinsaturadas, polifenóis e vitamina E, é fundamental para a dieta mediterrânea, apoiando a saúde cardíaca e a longevidade. O azeite cobre cerca de 3% do mercado global de azeites comestíveis, mas possui um valor premium devido ao seu significado culinário e cultural. Utilizado na culinária, temperos e alimentos gourmet, também encontra aplicações em cosméticos, sabonetes e produtos farmacêuticos. Historicamente apreciado desde a Grécia e Roma antigas, o azeite simbolizava saúde e prosperidade. Curiosidade: o autêntico azeite virgem extra deve ter acidez inferior a 0,8%, garantindo pureza e sabor.