オリーブオイル

この製品について

オリーブ（学名：Olea europaea）由来のオリーブオイルは、低温圧搾または精製によって抽出され、風味と抗酸化物質を最大限に保持した「エクストラバージン」グレードです。一価不飽和脂肪、ポリフェノール、ビタミンEが豊富で、地中海食の中心であり、心臓の健康と長寿をサポートします。オリーブオイルは世界の食用油市場の約 3% を占めていますが、その料理的および文化的重要性によりプレミアム価値が備わっています。料理、ドレッシング、グルメ食品に使用されるほか、化粧品、石鹸、医薬品などにも応用されています。古代ギリシャやローマの時代から歴史的に大切にされてきたオリーブオイルは、健康と繁栄の象徴でした。興味深い事実: 本物のエキストラバージン オリーブオイルは、純度と味を保証するために、酸度が 0.8% 未満でなければなりません。