Dầu ô liu

Về sản phẩm này

Dầu ô liu, có nguồn gốc từ ô liu (Tên khoa học: Olea europaea), được chiết xuất bằng cách ép lạnh hoặc tinh chế, với cấp độ “extra virgin” giữ lại hương vị và chất chống oxy hóa tối đa. Giàu chất béo không bão hòa đơn, polyphenol và vitamin E, nó là trọng tâm của chế độ ăn Địa Trung Hải, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tuổi thọ. Dầu ô liu chiếm ~ 3% thị trường dầu ăn toàn cầu nhưng lại có giá trị cao do ý nghĩa văn hóa và ẩm thực của nó. Được sử dụng trong nấu ăn, làm nước sốt và thực phẩm dành cho người sành ăn, nó cũng được ứng dụng trong mỹ phẩm, xà phòng và dược phẩm. Được trân trọng trong lịch sử từ thời Hy Lạp và La Mã cổ đại, dầu ô liu tượng trưng cho sức khỏe và sự thịnh vượng. Sự thật thú vị: dầu ô liu nguyên chất đích thực phải có độ axit dưới 0,8%, đảm bảo độ tinh khiết và hương vị.