Mafuta ya zeituni

Kuhusu Bidhaa Hii

Mafuta ya Mizeituni, yanayotokana na mizeituni (Jina la kisayansi: Olea europaea), hutolewa kwa kukandamizwa kwa baridi au kusafishwa, na alama za "bikira za ziada" zikihifadhi ladha ya juu na antioxidants. Tajiri katika mafuta ya monounsaturated, polyphenols, na vitamini E, ni kitovu cha lishe ya Mediterania, kusaidia afya ya moyo na maisha marefu. Mafuta ya mizeituni hufunika ~ 3% ya soko la kimataifa la mafuta ya kula lakini huamuru thamani ya juu kwa sababu ya umuhimu wake wa upishi na kitamaduni. Inatumika katika kupikia, kuvaa, na vyakula vya kupendeza, pia hupata matumizi katika vipodozi, sabuni, na dawa. Mafuta ya mizeituni ambayo yalithaminiwa kihistoria tangu Ugiriki na Roma ya kale yaliashiria afya na ustawi. Ukweli wa kuvutia: mafuta halisi ya ziada ya bikira lazima iwe na asidi chini ya 0.8%, kuhakikisha usafi na ladha.