Oliwa z oliwek

O tym produkcie

Oliwa z oliwek otrzymywana jest z owocu Olea europaea i występuje w obrocie jako gatunki extra virgin, virgin, rafinowany i wytłokowy, w zależności od ekstrakcji i przetwarzania. Ma numer CAS 8001-25-0 oraz nazwę INCI Olea Europaea Fruit Oil. Gatunki rafinowany i wytłokowy są zwykle wskazywane do produkcji mydła i kosmetyków, gdzie barwa i smak oliwy virgin nie przynoszą korzyści, a zwiększają koszty. Kwas olejowy dominuje w profilu kwasów tłuszczowych, stanowiąc zwykle od 55 do 83 procent, i ten jeden fakt determinuje jego zachowanie w recepturze. Jednonienasycony łańcuch C18 daje mydło bardzo łagodne i pielęgnujące, ale wolno osiągające ślad, miękkie w formie i słabo się pieniące, dając gęstą, kremową pianę charakterystyczną dla mydła kastylijskiego. Wytwórcy mydła mieszają więc oliwę z olejem laurynowym, takim jak olej kokosowy lub olej z jąder palmowych, aby przywrócić pienienie i twardość. Jako emolient kosmetyczny ta sama wysoka zawartość kwasu olejowego zapewnia bogaty, otulający, wolno wchłaniający się film i dobrą stabilność oksydacyjną, ponieważ jedno wiązanie podwójne na łańcuch utlenia się znacznie wolniej niż dwa lub trzy występujące w olejach wielonienasyconych. Gatunek wytłokowy, ekstrahowany rozpuszczalnikiem z pozostałości, jest zwykle ekonomiczną opcją do mydła. Jest stosowana w mydle kastylijskim i mydle wytwarzanym metodą na zimno, kremach i balsamach, olejach do masażu i kąpieli, pielęgnacji włosów oraz podłożach farmaceutycznych. Bio Green Wax dostarcza rafinowaną i wytłokową oliwę z oliwek zgodnie ze specyfikacją dotyczącą zawartości wolnych kwasów tłuszczowych, liczby nadtlenkowej, barwy, zapachu i gatunku.