← العودة إلى المنتجات
Edible Oils
زيت الزيتون
المواصفات
يُستخلص زيت الزيتون، المشتق من الزيتون (الاسم العلمي: Olea europaea)، عن طريق العصر على البارد أو التكرير، مع احتفاظ درجات "بكر ممتاز" بأقصى قدر من النكهة ومضادات الأكسدة. غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والبوليفينول وفيتامين E، وهو عنصر أساسي في حمية البحر الأبيض المتوسط، ويدعم صحة القلب وطول العمر. يغطي زيت الزيتون حوالي 3٪ من سوق الزيوت الصالحة للأكل العالمي ولكنه يتمتع بقيمة عالية نظرًا لأهميته في الطهي والثقافة. يُستخدم في الطهي والتتبيلات والأطعمة الفاخرة، كما يجد تطبيقات في مستحضرات التجميل والصابون والمستحضرات الصيدلانية. تاريخيًا، تم تقديره منذ اليونان وروما القديمة، حيث رمز زيت الزيتون إلى الصحة والازدهار. معلومة مثيرة للاهتمام: يجب أن يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز الأصيل على حموضة أقل من 0.8٪، مما يضمن النقاء والمذاق.
التطبيقات
Cooking and food preparationSalad dressings and marinadesCosmetics and personal carePharmaceutical formulationsSoap and candle makingIndustrial lubricants
خيارات التعبئة والتغليف
- Flexitanks
- ISO tanks
- Drums (190 kg)
- IBC (1000 L)
- Jerrycans (20 L)
