Sojabohnenöl

Über dieses Produkt

Sojabohnenöl, gewonnen aus Sojabohnensamen (wissenschaftlicher Name: Glycine max), ist eines der weltweit am häufigsten konsumierten Pflanzenöle. Durch Pressen und Lösungsmittelverarbeitung extrahiert und anschließend zur Reinheit raffiniert, ist es von Natur aus reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E und unterstützt die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden. Mit einem Anteil von fast 30% am globalen Speiseölmarkt ist Sojabohnenöl ein fester Bestandteil beim Kochen, Frittieren, Backen und in Salatdressings und dient zugleich als Schlüsselzutat in verarbeiteten Lebensmitteln, Margarine und Industrieprodukten wie Biodiesel, Tinten und Schmierstoffen. Sojabohnenöl wurde erstmals vor über 2,000 Jahren in China verwendet und Anfang des 20. Jahrhunderts in den Vereinigten Staaten kommerzialisiert; dank seiner Vielseitigkeit, seines neutralen Geschmacks und seines Nährwertprofils ist es zu einem weltweit unverzichtbaren Produkt geworden. Interessante Tatsache: Sojabohnenöl ist in vielen Ländern die primäre Quelle für Biodiesel und damit sowohl für Küchen als auch für Lösungen für saubere Energie von entscheidender Bedeutung.