Sojaöl

Über dieses Produkt

Sojaöl, gewonnen aus Sojabohnensamen (wissenschaftlicher Name: Glycine max), ist eines der am häufigsten konsumierten Pflanzenöle weltweit. Es wird durch Pressen und Lösungsmittelverarbeitung gewonnen und dann auf Reinheit verfeinert. Es ist von Natur aus reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E und unterstützt die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden. Sojaöl deckt fast 30 % des weltweiten Marktes für Speiseöle ab und ist ein Grundnahrungsmittel zum Kochen, Braten, Backen und für Salatdressings. Darüber hinaus ist es eine wichtige Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln, Margarine und Industrieprodukten wie Biodiesel, Tinten und Schmiermitteln. Sojaöl wurde erstmals vor über 2.000 Jahren in China verwendet und Anfang des 20. Jahrhunderts in den USA kommerzialisiert. Dank seiner Vielseitigkeit, seines neutralen Geschmacks und seines Nährwertprofils ist es zu einem weltweit unverzichtbaren Öl geworden. Interessante Tatsache: Sojaöl ist in vielen Ländern die Hauptquelle für Biodiesel und daher sowohl für Küchen als auch für saubere Energielösungen von entscheidender Bedeutung.