大豆油 (Dàdòu yóu)

规格

大豆油，提取自大豆种子（学名：Glycine max），是全球消费量最大的植物油之一。通过压榨和溶剂萃取后精炼提纯，它天然富含多不饱和脂肪酸、omega-3脂肪酸和维生素E，有助于心脏健康和整体健康。大豆油占据全球食用油市场近30%的份额，是烹饪、油炸、烘焙和沙拉酱中的主要成分，同时也是加工食品、人造黄油以及工业产品（如生物柴油、油墨和润滑剂）的关键原料。大豆油最早于2000多年前在中国使用，并在20世纪初在美国实现商业化，凭借其多功能性、中性风味和营养成分，已成为全球必需品。有趣的事实：大豆油是许多国家生物柴油的主要来源，使其对厨房和清洁能源解决方案都至关重要。