棕榈油 (Zōnglǘyóu)

关于此产品

棕榈油，源自油棕果实（学名：Elaeis guineensis），是世界上使用最广泛的食用油之一。通过压榨和精炼提取，可产生一种多功能、稳定的油，富含生育三烯酚（维生素 E 的一种形式）、类胡萝卜素以及平衡的饱和和不饱和脂肪，可提供能量和支持营养。棕榈油占全球食用油市场的 35% 以上，是现代食品生产的基石——用于烹饪、煎炸和烘焙，以及包装食品、糖果和人造黄油。除了厨房之外，它在化妆品、肥皂、洗涤剂、药品和生物燃料中也发挥着至关重要的作用。棕榈油首先在西非种植，并于 19 世纪引入东南亚，由于产量高、用途广泛且保质期长，现已成为全球主要原料。有趣的事实：棕榈油由于含有 β 胡萝卜素而呈天然红色，但精炼版本的味道清澈且中性。