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棕榈蜡
棕榈蜡(CAS 8021-56-5,INCI Hydrogenated Palm Oil)是氢化棕榈油,按42至60摄氏度的熔程范围供应。它是唯一一种在凝固时形成装饰性结晶图案的常见植物蜡。

代可可脂(CBS)
代可可脂是一种月桂酸型硬脂,由棕榈仁油经分提和氢化制成。它能模拟可可脂在体温下迅速熔化的特性,且无需调温,但不能与真正的可可脂混合。

棕榈仁硬脂
棕榈仁硬脂是棕榈仁油的硬质级分,其月桂酸含量为46%至52%,碘值仅为5至9。它在30至34摄氏度熔化,是可可脂替代品和硬质月桂皂的基料。

棕榈硬脂
棕榈硬脂是棕榈油的硬质组分,富含棕榈酸,碘值通常低于48。在蜡烛和肥皂制造中,它是赋予硬度和不透明性的饱和C16链最便宜的大宗来源。

棕榈起酥油(高熔点)
高熔点棕榈起酥油是由棕榈硬脂和棕榈油分提物组成的质构化混合物。其在高温下具有高固体脂肪含量,正是这一点使层酥糕点和饼干能够在温暖的烘焙房和烤箱中保持结构。

棕榈起酥油(低熔点)
低熔点棕榈起酥油的供应熔点为40至42或42至44摄氏度。较软的固体脂肪特性使其能够与糖一起打发并保持空气,而这正是决定蛋糕内部组织的原因。

棕榈油
棕榈油提取自油棕(Elaeis guineensis)的果实,是世界上使用最广泛的食用油之一。它富含生育三烯酚、类胡萝卜素和均衡脂肪,在烹饪、包装食品、化妆品、肥皂、药品和生物燃料中不可或缺。

葵花籽油
葵花籽油源自葵花籽(Helianthus annuus),是一种纯净、多用途的植物油,富含有益心脏的亚油酸和油酸以及抗氧化维生素E。全球信赖,用于煎炸、烘焙、化妆品、制药和生物柴油应用。

椰子油
椰子油,提取自成熟椰子仁(Cocos nucifera),是一种天然、多用途的油,富含中链甘油三酯(MCTs)、月桂酸和抗氧化剂。广泛用于烹饪、化妆品、护发、制药以及制皂等工业应用。

大豆油
大豆油源自大豆种子(Glycine max),是全球消费最广泛的植物油之一。它富含多不饱和脂肪酸、omega-3 和维生素 E,是烹饪、加工食品、人造黄油、生物柴油、油墨和润滑剂中的主要原料。

菜籽油
菜籽油源自油菜籽(学名:Brassica napus),是一种通过压榨和精炼提取的清淡、中性的植物油。现代“卡诺拉”品种的培育旨在降低芥酸和硫代葡萄糖苷的含量,使其安全且富有营养。

橄榄油
橄榄油(CAS 8001-25-0,INCI Olea Europaea Fruit Oil)由油橄榄(Olea europaea)的果实压榨而成。在肥皂和化妆品制造中,其高油酸含量可赋予成品温和、具有调理作用的皂块,以及丰润、缓慢铺展的润肤膜。

棕榈仁液油
棕榈仁液油是棕榈仁硬脂结晶析出后剩余的液体级分。其浊点为 8 至 12 摄氏度,在环境温度下仍可倾倒,这使其成为液体皂和乳液中首选的月桂酸原料。

棕榈液油
棕榈液油是棕榈油的液体级分,通过受控结晶分离,并以浊点作为规格指标。其多不饱和脂肪含量低,因此比任何其他商品液态油都更耐长时间加热而不易分解。

棕榈仁油
棕榈仁油是从油棕果实的种子而非果肉中压榨得到的。在肥皂制造中,正是其月桂酸含量能产生迅速而丰富的泡沫,它也是制造可可脂替代品的基础原料。