ستيارين النخيل المهدرج
حول هذا المنتج
ستيارين النخيل المهدرج هو كسر الستيارين من زيت النخيل مهدرَجاً حتى الإشباع الكامل فوق حفّاز، فينتج شمعاً ثلاثي الغليسريد قاسياً حاد الانصهار نباتي المنشأ. ويُورَّد رقائق أو حبيبات كروية بنقطة انصهار 57C، ورقم حمضي 1.0 كحد أقصى، ورقم تصبن 195-205 mg KOH/g، ورطوبة 0.2% كحد أقصى، ولون 2.5R Y20 على مقياس Lovibond مقاس 5.25 بوصة، في أكياس زنة 25 kg أو أكياس جامبو، بنسبة 55-62% C16 و 33-45% C18. ستيارين النخيل العادي ما يزال يحمل قدراً كبيراً من عدم الإشباع، عند رقم يودي في حدود 35 إلى 45. وكل رابطة مزدوجة من تلك تفعل أمرين: تُحدث انثناءً في السلسلة يمنع السلاسل المجاورة من الانتظام المتراص، وهذا سبب كون المادة غير المهدرجة أطرى وذات مدى انصهار عريض؛ وتُنشئ الموضع المجاور الذي يسهل فقد الهيدروجين منه، وهو حيث تبدأ الأكسدة الذاتية ومن حيث تأتي نواتج التكسّر التي تُشَمّ على هيئة زناخة. وهدرجته حتى 0.5 كحد أقصى تزيل عملياً كل ما تبقى من روابط مزدوجة، والناتج يتصرف تصرفاً مختلفاً تماماً: أقسى، وأحدّ انصهاراً، وشديد المقاومة للأكسدة وللزناخة لأنه لم يبق تقريباً ما يتأكسد. وهذا الثبات هو المقصود. فالخلطة الشمعية التي يجب أن تمكث على رف، أو في مستودع دافئ، مدة طويلة دون أن تُطوّر روائح غريبة تستفيد من دهن صلب مشبع تماماً استفادةً لا يوفرها نظيره غير المهدرج. وفي الخلطة هو المكوّن الذي يتبلور أولاً ويكوّن الشبكة التي تستقر فيها الشموع الأطرى، ومن ثم فهو يحدد الصلابة ويحكم مدى سهولة تخلي الخلطة عن مصهورها. نباتي المصدر، من النخيل. يُستخدم قاعدة صلبة للخلطات الشمعية، وفي ضبط صلابة الشموع واحتراقها، وفي الأنظمة الشمعية الثابتة تجاه الأكسدة، وفي تركيب الشموع الصناعية. تورّد Bio Green Wax ستيارين النخيل المهدرج حسب المواصفة المطلوبة بشأن الرقم اليودي ونقطة الانصهار والرقم الحمضي ورقم التصبن وتوزيع الأحماض الدهنية والرطوبة واللون والتعبئة.
