Gehärtetes Palmstearin

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Gehärtetes Palmstearin ist die über einem Katalysator vollständig gehärtete Stearinfraktion des Palmöls und ergibt ein hartes, scharf schmelzendes Triglyceridwachs pflanzlichen Ursprungs. Geliefert wird es als Flakes oder Pastillen mit einem Schmelzpunkt von 57C, Säurezahl maximal 1.0, Verseifungszahl 195-205 mg KOH/g, Feuchte maximal 0.2% und Farbe 2.5R Y20 auf der Lovibond-Skala 5.25 inch, in 25 kg Säcken oder Big Bags, bei 55-62% C16 und 33-45% C18. Gewöhnliches Palmstearin trägt noch erhebliche Ungesättigtheit, mit einer Jodzahl im Bereich von 35 bis 45. Jede dieser Doppelbindungen bewirkt zweierlei: Sie knickt die Kette, sodass benachbarte Ketten nicht dicht packen können, weshalb das ungehärtete Material weicher ist und über einen breiten Bereich schmilzt, und sie schafft die benachbarte Position, an der ein Wasserstoff leicht abgegeben wird, und dort beginnt die Autoxidation, aus der die als Ranzigkeit wahrgenommenen Abbauprodukte stammen. Die Härtung bis auf maximal 0.5 entfernt praktisch alle verbliebenen Doppelbindungen, und das Ergebnis verhält sich deutlich anders: härter, schärfer schmelzend und sehr beständig gegen Oxidation und Ranzigkeit, weil kaum noch etwas da ist, was oxidieren könnte. Auf diese Stabilität kommt es an. Eine Wachsmischung, die lange im Regal oder in einem warmen Lager stehen muss, ohne Fehlgerüche zu entwickeln, profitiert von einer vollständig gesättigten Hartkomponente in einer Weise, wie es bei einer ungehärteten nicht der Fall ist. In einer Mischung ist es die Komponente, die zuerst kristallisiert und das Netzwerk bildet, in dem die weicheren Wachse sitzen; sie bestimmt damit die Festigkeit und steuert, wie bereitwillig die Mischung ihre Schmelze abgibt. Pflanzlichen Ursprungs, aus Palm. Eingesetzt wird es als Hartkomponente in Wachsmischungen, zur Einstellung von Kerzenhärte und Brandverhalten, in oxidationsstabilen Wachssystemen und in der industriellen Wachsformulierung. Bio Green Wax liefert gehärtetes Palmstearin nach Spezifikation hinsichtlich Jodzahl, Schmelzpunkt, Säurezahl, Verseifungszahl, Fettsäureverteilung, Feuchte, Farbe und Gebinde.