PFAD (distillat d’acides gras de palme)

À propos de ce produit

Le distillat d'acides gras de palme est récupéré à l'étape de désodorisation du raffinage physique de l'huile de palme, où l'entraînement à la vapeur sous vide élimine les acides gras libres et les composés volatils qui altéreraient l'huile raffinée. Condensée et refroidie, cette fraction entraînée constitue le PFAD, un solide brun clair fondant autour de 45 à 50 degrés Celsius. Il se caractérise par une très forte teneur en acides gras libres, généralement de 85 à 95 %, principalement palmitique et oléique, ainsi que par des glycérides minoritaires et un résidu précieux de tocophérols, tocotriénols et stérols. Ce résidu est commercialement significatif en soi, car le PFAD est l'une des principales sources naturelles de vitamine E. Pour la fabrication de bougies et de savons, la forte acidité est un avantage plutôt qu'un problème : les acides gras libres se saponifient directement avec un alcali sans qu'il soit nécessaire de les scinder au préalable, et la fraction palmitique majoritairement saturée donne un pain dur et une bougie ferme. La matière est trop acide pour un usage alimentaire et ne peut pas être transestérifiée par voie alcaline, de sorte que ses voies de valorisation sont la saponification, la scission et la distillation pour récupérer les acides individuels, ou l'estérification catalysée par un acide. Il est utilisé dans la fabrication de savons et de pains de lessive, la fabrication de bougies et le compoundage industriel, la récupération d'acides gras et de vitamine E, l'estérification du biodiesel et l'alimentation animale. Bio Green Wax fournit du PFAD conforme aux spécifications sur la teneur en acides gras libres, l'humidité et les impuretés, l'indice d'iode, le titre et la couleur.