PFAD (Palmfettsäuredestillat)

Über dieses Produkt

Palmfettsäuredestillat wird in der Desodorierungsstufe der physikalischen Raffination von Palmöl gewonnen, wo die Dampfstrippung unter Vakuum die freien Fettsäuren und flüchtigen Verbindungen entfernt, die das raffinierte Öl verderben würden. Kondensiert und abgekühlt ist diese abgestrippte Fraktion PFAD, ein hellbrauner Feststoff, der bei etwa 45 bis 50 Grad Celsius schmilzt. Es ist durch einen sehr hohen Gehalt an freien Fettsäuren gekennzeichnet, typischerweise 85 bis 95 Prozent, überwiegend Palmitin- und Ölsäure, zusammen mit geringen Mengen an Glyceriden und einem wertvollen Rückstand aus Tocopherolen, Tocotrienolen und Sterolen. Dieser Rückstand ist für sich genommen kommerziell bedeutend, da PFAD eine der Hauptquellen für natürliches Vitamin E ist. Für die Kerzen- und Seifenherstellung ist die hohe Acidität eher ein Vorteil als ein Problem: Freie Fettsäuren verseifen direkt mit Alkali, ohne zuerst gespalten werden zu müssen, und die überwiegend gesättigte Palmitinsäurefraktion ergibt einen harten Riegel und eine feste Kerze. Das Material ist zu sauer für den Verzehr und kann nicht alkalisch umgeestert werden, daher sind seine Verarbeitungswege die Verseifung, Spaltung und Destillation zur Gewinnung einzelner Säuren oder die säurekatalysierte Veresterung. Es wird in der Seifen- und Waschmittelriegelherstellung, der Kerzen- und Industriecompoundierung, der Fettsäure- und Vitamin-E-Rückgewinnung, der Biodiesel-Veresterung und in Tierfutter verwendet. Bio Green Wax liefert PFAD nach Spezifikation hinsichtlich freier Fettsäure, Feuchtigkeit und Verunreinigungen, Jodzahl, Titer und Farbe.