PFAD (дистиллят жирных кислот пальмового масла)

Об этом продукте

Дистиллят жирных кислот пальмового масла извлекается на стадии дезодорации физической рафинации пальмового масла, где паровая отгонка под вакуумом удаляет свободные жирные кислоты и летучие соединения, которые испортили бы рафинированное масло. После конденсации и охлаждения эта отогнанная фракция представляет собой PFAD — светло-коричневое твёрдое вещество, плавящееся при температуре около 45–50 градусов Цельсия. Он характеризуется очень высоким содержанием свободных жирных кислот — обычно 85–95 процентов, главным образом пальмитиновой и олеиновой, — а также незначительным содержанием глицеридов и ценным остатком токоферолов, токотриенолов и стеринов. Этот остаток сам по себе имеет коммерческое значение, поскольку PFAD является одним из основных природных источников витамина E. Для производства свечей и мыла высокая кислотность является преимуществом, а не проблемой: свободные жирные кислоты омыляются непосредственно щёлочью, без необходимости предварительного расщепления, а преимущественно насыщенная пальмитиновая фракция придаёт твёрдость бруску и свече. Материал слишком кислотный для пищевого применения и не может быть подвергнут щелочной переэтерификации, поэтому его пути — это омыление, расщепление и дистилляция для выделения отдельных кислот либо кислотно-катализируемая этерификация. Он используется в производстве мыла и хозяйственных брусков, в свечном и промышленном компаундировании, в извлечении жирных кислот и витамина E, в этерификации биодизеля и в кормах для животных. Bio Green Wax поставляет PFAD в соответствии со спецификацией по содержанию свободных жирных кислот, влаге и примесям, йодному числу, титру и цвету.