ไขดอกทานตะวัน

เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้

ไขทานตะวันถูกแยกจากน้ำมันทานตะวันในระหว่างกระบวนการ winterisation ซึ่งเป็นขั้นตอนการทำเย็นและการกรองที่ยับยั้งไม่ให้น้ำมันบรรจุขวดขุ่นเมื่อเก็บในที่เย็น โดยมีหมายเลข CAS 91082-37-0 และจำหน่ายในรูปแบบเม็ดเล็กหรือเกล็ดสีขาวถึงขาวนวล เช่นเดียวกับไขรำข้าว มันเป็นผลพลอยได้จากการกลั่นน้ำมันบริโภค มากกว่าจะเป็นวัสดุที่ปลูกแยกต่างหาก มันประกอบด้วยเอสเทอร์ไขสายโซ่ยาวมาก ส่วนใหญ่ C40 ถึง C60 โดยมีการกระจายของความยาวโซ่ที่แคบผิดปกติสำหรับไขธรรมชาติ ความสม่ำเสมอนี้เองที่ทำให้มันโดดเด่นในการจัดโครงสร้างน้ำมัน: โมเลกุลจะตกผลึกเป็นเข็มยาว บาง และเป็นระเบียบสูงมาก ซึ่งประสานกันเป็นโครงข่ายหนาแน่น ดังนั้นจึงเกิดโอเลโอเจลที่แข็งตัวเมื่อเติมประมาณ 2 ถึง 3 เปอร์เซ็นต์ ต่ำกว่าที่ไขธรรมชาติชนิดอื่นเกือบทั้งหมดต้องการ มันหลอมเหลวที่ 74 ถึง 77 องศาเซลเซียส และให้เจลที่แข็งแต่ทาได้เรียบเนียนไม่ยืดเป็นเส้น ในส่วนผสมเทียนไข มันช่วยเพิ่มจุดหลอมเหลวและความแข็ง และช่วยยับยั้งการเกิดฝ้าบนพื้นผิวของไขพืช มันถูกใช้เป็นสารก่อโอเลโอเจลและสารเพิ่มความข้นในเครื่องสำอาง ในลิปสติก ลิปบาล์ม และแท่งระงับกลิ่นกาย ในส่วนผสมเทียนไขเป็นสารทำให้แข็งและสารต้านการเกิดฝ้า ในการจัดโครงสร้างอาหาร และในสารเคลือบ Bio Green Wax จัดจำหน่ายไขทานตะวันตามข้อกำหนดด้านจุดหลอมเหลว ค่าความเป็นกรดและค่าซาพอนิฟิเคชัน ค่าการเจาะ สี และปริมาณน้ำมัน