Stearini ya mawese

Vipimo

Palm Stearin, sehemu mango ya mafuta ya mawese (Elaeis guineensis), hutengenezwa kwa njia ya utenganishaji (fractionation). Ikiwa na wingi wa mafuta yaliyojaa (saturated fats), inatumika sana katika vifupisho vya kuoka, majarini, na matumizi ya viwandani kama vile mishumaa na sabuni. Ukweli wa kuvutia: palm stearin ni ngumu zaidi katika halijoto ya kawaida, na kuifanya kuwa muhimu kwa bidhaa zinazohitaji uimara na muundo.