パームステアリン

仕様

パームステアリンは、パーム油（Elaeis guineensis）の固形分であり、分別によって製造されます。飽和脂肪酸が豊富で、ベーカリー用ショートニング、マーガリン、およびろうそくや石鹸のような工業用途に広く使用されています。興味深い事実として、パームステアリンは室温でより固形であるため、硬さや構造を必要とする製品に不可欠です。