Palmstearin

Über dieses Produkt

Palmstearin, der feste Anteil von Palmöl (Elaeis guineensis), wird durch Fraktionierung hergestellt. Reich an gesättigten Fetten, wird es weitgehend in Backfett, Margarine und industriellen Anwendungen wie Kerzen und Seifen verwendet. Interessante Tatsache: Palmstearin ist bei Raumtemperatur fester, was es für Produkte, die Festigkeit und Struktur erfordern, unerlässlich macht.