Stearini ya Kokwa ya Mawese

Vipimo

Palm Kernel Stearin, sehemu ngumu ya mafuta ya mbegu za mawese (Elaeis guineensis), hupatikana kupitia utenganishaji (fractionation). Ikiwa na ueneaji wa hali ya juu na kiwango kikubwa cha asidi ya lauriki, hutumika katika mafuta ya confectionery, vifupisho vya kuoka, na sabuni za viwandani. Ukweli wa kuvutia: wasifu mkali wa kuyeyuka wa Palm Kernel Stearin huifanya kuwa bora kwa kuchanganya na mafuta mengine ili kufikia tekstura maalum katika bidhaa za kuoka na confectionery.