Kibadala cha Siagi ya Kakao (CBS)

Kuhusu Bidhaa Hii

Ilibuniwa kwa ugawanyaji wa sehemu na uhidrojenishaji wa mafuta ya mimea yaliyosafishwa yenye asili ya lauriki, hasa mafuta ya kokwa ya mchikichi, stearini ya kokwa ya mchikichi, na sehemu zake. CBS hupitia usindikaji sahihi ili kufikia mafuta thabiti, yenye ulinganifu, na muundo wa kikristali uliofafanuliwa vyema. Matokeo yake ni mafuta safi, yasiyo na viambatanisho, yenye maudhui ya mafuta 100%, sifuri ya kabohidrati, sukari, protini, sodiamu, na kolesteroli, yenye ukristalishaji wa haraka, uthabiti bora dhidi ya oksidishaji, sifa za kuyeyuka ghafla, na ladha na harufu safi isiyoegemea upande wowote. Imeidhinishwa kuwa haina allergeni, haina hatari ya uchafuzi mtambuka, hivyo inakidhi kikamilifu mazingira nyeti ya utengenezaji wa vyakula. Kwa kiwango cha kuyeyuka kwa kuteleza kati ya 33–42°C katika aina mbalimbali, imeundwa kwa usahihi ili kuakisi utendaji wa hisia wa siagi ya kakao, ikitoa kuyeyuka laini kwa joto la mwili, mvunjiko wa kuridhisha, na hisia ya mdomoni isiyo na nta. CBS ni chaguo la kuaminika kwa uundaji wa chokoleti, upakaji wa chokoleti, na anuwai kubwa ya matumizi ya utengenezaji wa peremende yanayohitaji usahihi, ulinganifu, na kiwango cha uzalishaji.