Mbadala wa Butter ya Kakao (CBS)

Kuhusu Bidhaa Hii

Imeundwa kwa njia ya ugawaji na uwekaji hidrojeni wa mafuta ya mboga iliyosafishwa ya asili ya lauri, haswa mafuta ya kernel ya mitende, stearin ya kernel ya mitende, na sehemu zake. CBS hupitia usindikaji sahihi ili kufikia mafuta thabiti, thabiti yenye muundo wa fuwele uliobainishwa vyema. Matokeo yake ni mafuta safi, yasiyo na nyongeza yanayotoa asilimia 100 ya mafuta, wanga sifuri, sukari, protini, sodiamu na kolesteroli, yenye fuwele haraka, uthabiti bora wa kioksidishaji, sifa za kuyeyuka kwa kasi, na ladha safi isiyo na rangi na harufu. Imeidhinishwa bila vizio, haina hatari ya uchafuzi mtambuka, na kuifanya ifuate kikamilifu mazingira nyeti ya utengenezaji wa vyakula. Ikiwa na kiwango myeyuko wa myeyuko kati ya 33-42°C katika anuwai, imeundwa kwa usahihi ili kuakisi utendaji wa hisia wa siagi ya kakao, kutoa myeyuko laini wa halijoto ya mwili, mdundo wa kuridhisha, na mguso usio na nta. CBS ni chaguo linalotegemewa kwa ukingo wa chokoleti, mipako ya chokoleti, na anuwai ya programu za utengenezaji wa koni zinazohitaji usahihi, uthabiti na kiwango.