Mafuta ya mawese yaliyofupishwa (yenye kiwango cha juu cha kuyeyuka)

Vipimo

Mafuta ya mawese yaliyofupishwa (yenye kiwango cha juu cha kuyeyuka), yanayotokana na mafuta ya mawese yaliyogawanywa, ni mafuta maalum yaliyoundwa kwa ajili ya matumizi ya kuoka na kukaanga yanayohitaji uthabiti. Yakiwa na umbile gumu na kiwango cha juu cha ulishaji, hutumika katika keki za puff, biskuti, na kukaanga kwa viwanda. Ukweli wa kuvutia: mafuta yaliyofupishwa yenye kiwango cha juu cha kuyeyuka hustahimili kuharibika kwa mafuta, na kuongeza muda wa kuhifadhi na ukakamavu wa vyakula vilivyokaangwa.