Palm Kısalmaları (yüksek erime noktası)

Bu Ürün Hakkında

Fraksiyonlu palmiye yağından türetilen Palmiye Kısaltmaları (Yüksek Erime Noktası), stabilite gerektiren fırıncılık ve kızartma uygulamaları için tasarlanmış özel yağlardır. Sert dokusu ve yüksek doygunluğuyla milföy hamur işlerinde, bisküvilerde ve endüstriyel kızartmalarda kullanılır. İlginç gerçek: Yüksek sıcaklıkta eriyen katı yağlar yağın bozulmasına karşı direnç gösterir, kızartılmış yiyeceklerin raf ömrünü ve gevrekliğini uzatır.